IRIS

“Dimmi ciò che mangi, ti dirò chi sei”. Quando le qualità etico-valoriali del cibo costituiscono un’informazione obbligatoria al consumatore

grattarola giada
2025-01-01
2025
Cibo: politiche, comportamenti, educazione
C. Ricci, M. Clementi, F. Villa, A. Ferrante, H. Cena (a cura di)
SCENARI
Italiano
Internazionale
Volume I. Disordine e crisi
32
43
12
978-88-6835-561-6
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1
268
none
Grattarola, Giada
info:eu-repo/semantics/bookPart
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