IRIS

Atlante fotografico alimentare: uno strumento per le indagini nutrizionali

TURCONI, GIOVANNA MARIA CLELIA;ROGGI, CARLA
2007-01-01
2007
The Food Science/Nutrition category includes resources in food science covering topics such as food additives and contaminants, food chemistry and biochemistry, food microbiology, technology, engineering, processing, quality, and safety. Also covered are meat science, dairy science, and brewing. The closely related area of nutrition is also covered in this category, including general nutrition, nutrition and metabolism, nutrition science, nutritional biochemistry, and dietetics.
Italiano
Nazionale
STAMPA
237
9788886669542
Edizioni Medische Scientifiche Internazionali
Roma
ITALIA
Tematica Ex SIR: Nutrizione umana e igiene degli alimenti (Classif. Ex SIR:Trattato e libro di ricerca ) Edizioni Mediche Scientifiche Internazionali ( EMSI), Roma
Atlante fotografico alimentare; indagini nutrizionali
276
2
Turconi, GIOVANNA MARIA CLELIA; Roggi, Carla
none
info:eu-repo/semantics/book
3 Libro::3.1 Monografia o trattato scientifico
3.1 Monografia o trattato scientifico
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