IRIS

Valutazione delle caratteristiche igienico-sanitarie di un campione di laboratori enologici

ROGGI, CARLA;
1994-01-01
1994
The Food Science/Nutrition category includes resources in food science covering topics such as food additives and contaminants, food chemistry and biochemistry, food microbiology, technology, engineering, processing, quality, and safety. Also covered are meat science, dairy science, and brewing. The closely related area of nutrition is also covered in this category, including general nutrition, nutrition and metabolism, nutrition science, nutritional biochemistry, and dietetics.
L'IGIENE MODERNA
sì
Sì, ma tipo non specificato
Italiano
Nazionale
STAMPA
102
23
34
6
info:eu-repo/semantics/article
262
Minoia, C.; Gatti, A.; Ronchi, A.; Ferrari, R.; Roggi, Carla; Meloni, C.
1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
none
1.1 Articolo in rivista
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