L’Italie des xviiie et xixe siècles est le théâtre d’expériences d’acclimatation d’espèces végétales exotiques utiles à l’agriculture et aux manufactures. Experts, institutions et propriétaires fonciers s’efforcent de collaborer pour promouvoir les économies locales. Cependant, l’Italie (ou plutôt, les États italiens) ne possède pas, contrairement aux grands pays européens comme la France et l’Espagne, de territoires sur le continent américain. Dans ces conditions, quelles sont les stratégies adoptées par les acteurs italiens pour s’en procurer et obtenir des informations sur leurs utilisations pratiques ? À travers l’exemple de l’arachide (Arachis hypogaea L.), cet article apporte un éclairage sur les stratégies mises en place et les expérimentations menées.
L’acclimatation de l’arachide en Italie. Succès, échecs et réseaux de connaissances (XVIIIe-XIXe siècle)
Fagnani, Martino Lorenzo
2024-01-01
Abstract
L’Italie des xviiie et xixe siècles est le théâtre d’expériences d’acclimatation d’espèces végétales exotiques utiles à l’agriculture et aux manufactures. Experts, institutions et propriétaires fonciers s’efforcent de collaborer pour promouvoir les économies locales. Cependant, l’Italie (ou plutôt, les États italiens) ne possède pas, contrairement aux grands pays européens comme la France et l’Espagne, de territoires sur le continent américain. Dans ces conditions, quelles sont les stratégies adoptées par les acteurs italiens pour s’en procurer et obtenir des informations sur leurs utilisations pratiques ? À travers l’exemple de l’arachide (Arachis hypogaea L.), cet article apporte un éclairage sur les stratégies mises en place et les expérimentations menées.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
