Possibili funzioni ausiliarie delle tecnologie blockchain per marchi e indicazioni di origine: tracciabilità della filiera agroalimentare, dinamica competitiva e meccanica mercantile

Le nuove tecnologie quali sono la blockchain, gli smart contract e l’IoT potrebbero adem- piere a delle funzioni ausiliarie per i segni e le indicazioni d’origine del comparto agro- alimentare. Questo studio anzitutto esamina le funzioni a cui questi segni appaiono serventi per identificare quali possono essere queste funzioni ausiliarie delle nuove tecnologie blockchain. 􏰓ueste tecnologie possono affiancarsi agli strumenti tradizionali di comunicazione al consumatore delle informazioni riguardo ai prodotti alimentari e porsi così realizzare una funzione suppletiva atta ad assicurare una maggiore effettività agli interessi presidiati dalle regole dettate in materia sia dalla legislazione alimentare che industrialistica. L’obiettivo di questo lavoro è quello di esaminare queste possibili funzioni ancillari, guardando in particolare come una maggiore effettività delle funzio- ni anzidette incide sulla meccanica mercantile nel settore agroalimentare.