Oxidation of edible oils induced by thermal treatment
GAZZANI, GABRIELLA;PAPETTI, ADELE;DAGLIA, MARIA;DE LORENZI, ERSILIA
1997-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.